الزهور المقطوفة، التي لا غنى عنها في المناسبات الخاصة، تحظى بشعبية كبيرة أيضًا هذا العام. الزهرة الأكثر إنتاجاً هي زهرة القرنفل بنسبة 41%.
على الرغم من أن الزهور المقطوفة تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات الخاصة مثل عيد رأس السنة وعيد الحب وعيد الأم، إلا أن معدلات الإنتاج انخفضت هذا العام. وانخفض إنتاج الزهور المقطوفة العام الماضي بنحو 5.8% مقارنة بعام 2024، لينخفض إلى مليار و331 مليون و709 ألف و272 قطعة.
خلال هذه الفترة، كان القرنفل هو أكثر الزهور المقطوفة إنتاجًا في تركيا حيث بلغت حصصه السوقية 41.3 و827 مليونًا و699 ألفًا و310 قطعة على التوالي. ولا يزال القرنفل يحتفظ بمكانته الرائدة على الرغم من انخفاض الإنتاج بنسبة 6.9% مقارنة بالعام السابق.
الزهرة ذات أكبر زيادة في الإنتاج هي زهرة صفير الماء. وخلال هذه الفترة، زاد إنتاج ورد الماء بنسبة 58.4% ليصل إلى مليون و438 ألفًا.
وفي حين ارتفع الإنتاج في المرتبة الثانية من حيث الإنتاج بحصة سوقية بلغت 5.7% و114 مليوناً و431 ألفاً و167 وحدة، انخفض الإنتاج المذكور بنسبة 7.2% العام الماضي مقارنة بالعام السابق.