يُظهر الناس اهتمامًا كبيرًا بالتشينيكوب، الذي يصل سعره إلى 250 ليرة تركية للكيلوغرام الواحد في الأكشاك في إسكيشهير.
ويستمر موسم الصيد الذي يبدأ مع قدوم فصل الشتاء.وبينما يبدي الناس اهتماما كبيرا بالأسماك، وهي من الأطعمة التي لا غنى عنها في الطقس البارد، فإن سعر تشينيكوب في الأكشاك يجذب الانتباه. Cinekop، الذي يباع في حدود 250-300 ليرة تركية، مطلوب بشدة.وقال صاحب المتجر إركان أرسلانبنزر، وهو يقدم معلومات حول أسعار الأسماك الحالية: “في الوقت الحالي، يتراوح سعر الأنشوجة لدينا بين 200-250 ليرة تركية.الماكريل 200 ليرة تركية، التونة 150 ليرة تركية، إسقمري الحصان 150 ليرة تركية، السردين 150 ليرة تركية، و تشيناكوب 300 ليرة تركية. عادةً ما يكون سعر الأنشوجة 250 ليرة تركية، ثم سيكون سعر تشينيكوب 400-500 ليرة تركية، لكنه الآن يتراوح بين 250-300 ليرة تركية. حاليا، هناك وفرة كبيرة من الماكريل وفرس البحر تشينيكوب. تشينيكوب أكثر هيمنة قليلاً. لأنه يمكن صنعه في مقلاة أو خبزه.أفضل شيء في تشينيكوب هو المقلاة. إسقمري الحصان مطاطي قليلاً، تشينيكوب سيكون أفضل. بونيتو لا يزال مستمرا. 150 ليرة تركية لكل منهما، لكنها كانت بمثابة صدمة. لذا فإن الأسماك التي وضعناها في درجة حرارة 40 درجة تحت الصفر قبل شهر معروضة للبيع. ويمكن حتى أن تستهلك الآن. وزن كل منها 1 كجم، 250 جرام. عند غسلها، سيتبقى 1 كجم من السمك. وقال: “أعتقد أن سمك التونة مثالي الآن”.
