في نوريلسك، لسبب ما، قرروا التخلي عن لحم الخنزير في المدارس. حول هذا يكتب ريا نوفوستي مع الإشارة إلى المصادر.
وأشار الصحفيون إلى أن موضوع التخلي عن هذا النوع من اللحوم نوقش في اجتماع للأشخاص مع ممثلي شركة التموين ProService Taimyr في إحدى المدارس في نوريلسك.
وأوضحت الشركة أنه يتم تقديم ما يصل يوميا في مدارس المدينة إلى 16 ألف وجبة إفطار وما يصل إلى 7 آلاف وجبة غداء. في الآونة الأخيرة، تم حذف لحم الخنزير من النظام الغذائي، ولم يتبق سوى لحم البقر والدجاج.
أوضحت ProService Taimyr أن هذا القرار تم اتخاذه، من بين أسباب أخرى، لأن لحم البقر أكثر أمانًا ويحتوي على المزيد من البروتين.
بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يكون لحم الخنزير أكثر عرضة للإصابة بالأمراض من أنواع اللحوم الأخرى بسبب العادات الغذائية لهذا الحيوان. لاحظ الأعمال التمثيلية.
“السبب الثالث هو أننا نعتقد أنه من الصواب احترام العادات الغذائية الدينية للعديد من الأطفال في مدينتنا العالمية. وشددت الشركة على أن لحم الخنزير لا يزال من الممكن أن يكون طبقًا محلي الصنع.
وأشار رئيس قسم التعليم العام والتعليم قبل المدرسي في إدارة نوريلسك، أندريه كولين، إلى أن المدارس تأخذ في الاعتبار أيضًا ما إذا كان الطفل يعاني من الحساسية. وأضاف أنه عندما يتم اعتماد الأطفال، سيتم تغيير القائمة.